☕ 關於 Maëlys 蔓愛莉絲咖啡

Coffee Beans | Specialty Coffee | 台南自家烘焙咖啡豆 | 台南咖啡豆專賣店

藏身於台南永康巷弄的 Maëlys 蔓愛莉絲，是一間 週末限定的 Pop-Up 咖啡館，同時也是以 精品咖啡豆專賣 為核心的 台南自家烘焙咖啡品牌。
我們相信，每一杯咖啡，不只是日常，更是一場值得珍惜的儀式。從挑豆、烘焙到手沖，Maëlys 用溫度與香氣，陪你過生活。

🌿 品牌理念｜Brand Philosophy

純粹・溫暖・質感 是我們的三大核心價值。
Maëlys 結合法式生活美學與精品咖啡文化，嚴選衣索比亞、哥斯大黎加、哥倫比亞等產區生豆，以小批量精緻烘焙，呈現層次分明、香氣飽滿的風味。

在這裡，你能找到專屬於自己的咖啡節奏，細細品味每一次入口的感動。

自家烘焙 × 巷弄咖啡香
☕ 純粹・溫暖・質感

🔥 烘焙工藝｜Roasting Craftsmanship

我們只做「小批次、手工烘焙」，每一支豆子都必須通過嚴格把關：

🌱 嚴選產區生豆：衣索比亞、哥斯大黎加、哥倫比亞等精品產區

🔥 貝拉烘焙機：穩定控溫，精準釋放風味層次

👀 雙重人工挑豆：烘焙前後手工剔除瑕疵豆

🕰 每週新鮮烘焙：不囤貨，只上架「烘得最好」的咖啡豆

👉 我們堅持：烘得最好，才與你見面。

🧾 品牌資訊

營業名稱：蔓愛莉絲工作坊

統一編號：89018974

食品業者登錄字號：D-278957984-00000-9

產品責任險：3200字第JPD5000434-00號

商標註冊號：商標02415516

✨ Maëlys 蔓愛莉絲咖啡
台南自家烘焙精品咖啡豆專賣店，為您烘焙每一份純粹的香氣。
📍 台南咖啡豆 | 週末限定 Pop-Up Coffee | 自家烘焙精品咖啡豆

我們不追求天天營業，而是選擇只在「豆子準備好」的時候現身——
這是我們作為一間 外帶 咖啡 pop-up store 品牌概念館 的堅持：

☑️ 每月僅營業 4 天，錯過就得等下次
☑️ 每一批豆豆皆由大作烘豆師 Eddie 手工焙製、小量出爐
☑️ 烘好才端出、風味到位才見面——因為我們相信：
👉 好咖啡值得等待，每一次相見都應是最有信心的時刻

Maëlys 不只是販售咖啡，更像是一場限時風味體驗，
一杯剛剛好的香氣，一份剛剛好的熟成，只為真正熱愛咖啡的你。

Maëlys 僅只在風味狀態最佳的時候與你相見。

我們堅持「只推出最好的」，每週選用當週烘焙、風味最穩定的精品豆，提供現沖咖啡與販售新鮮咖啡豆。
無論你是咖啡愛好者或初次踏入咖啡世界，都能在 Maëlys 找到適合你的那一杯。

☕ Pop-Up 營業時間：週六＆週日，14:00–17:00 🕒

📅 最新營業日與公休將公告於 Instagram / Facebook / LINE 官方帳號

📍 店址：台南市永康區大灣路942巷500弄36號

｜只在最好喝的時候見你

📍 店址：台南市永康區大灣路942巷500弄36號

·        📢 最新公休與開店日公告同步更新於 Instagram / Facebook  ，歡迎追蹤！

藏在永康巷弄的週末咖啡館  只在午後開門，只為溫柔相遇

關於我們｜Maëlys 蔓愛莉絲咖啡

自家烘焙・精品咖啡豆專賣・一杯有溫度的咖啡

Maëlys，取自法文中「純粹又溫柔的存在」，
是我們對咖啡的想像，也是我們烘焙每一批豆子的初心。

我們是一間位於台南、專注於「自家烘焙精品咖啡豆」的咖啡品牌。
從挑豆、烘豆到沖煮，每一個環節都由烘豆師大作親自把關，
將風味的細節與溫度，烘進一杯杯手中的咖啡裡。

我們相信：

咖啡的香氣，不該被距離限制
所以我們提供全台宅配，將濾掛包、精品咖啡豆、咖啡禮盒送到你手中。

精品風味，不一定要浮誇
我們沒有過度包裝，只有對產地、處理法與焙度的專注與講究。

一杯好咖啡，是日常的片刻儀式
無論你在家、在辦公室，或在快閃店外排隊等咖啡的當下，
我們都希望你能在咖啡裡，找到屬於你的片刻寧靜。

台南限定｜Pop-Up 外帶咖啡館

從 2025 年 6 月起，Maëlys 轉型為「每月限時營業」的 Pop-Up 外帶咖啡概念館。
我們將咖啡館變成了城市的風味地圖——
沒有內用，卻依然有熱度與香氣，等你來打包回家。

📍 每月隔週六日限定營業｜台南
📍 提供手沖咖啡、義式濃縮、自家烘焙豆販售
📍 線上訂購全年無休：www.maelyscafe.com

Maëlys 蔓愛莉絲咖啡｜Pop-Up 咖啡風味概念館
藏身台南永康巷弄的自家烘焙咖啡館，每月僅營業 4 天，由烘豆師 Eddie Wang 主理。
我們是一間以「風味」為核心的小批次烘焙咖啡品牌，用溫柔節奏烘出迷人香氣，只在風味最佳時開門見客。
每次開店，都是一場限量登場的 Pop-Up 咖啡體驗。
📍 台南市永康區大灣路942巷500弄36號
🛒 線上咖啡館全年無休：www.maelyscafe.com
📷 Instagram｜@maelyscoffee2022
📱 LINE｜@009iunwg
#自家烘焙 #台南咖啡 #精品咖啡 #PopUp咖啡 #MaelysCoffee #週末限定

🛒 線上咖啡豆訂購｜24 小時開放

無法來店也沒關係，Maëlys 可全台宅配與預約咖啡館自取。隨時造訪我們的官網，選購自家烘焙精品咖啡豆！

🔗 訂購網址：www.maelyscafe.com

自家烘焙｜宅配到家｜每日都喝得到的週末風味 ☕️

在家也能喝到好咖啡  濾掛式咖啡・浸泡包  ｜ 隨時沖、隨時療癒 ☕

🍰 提供品項｜Our Menu

·        單品自家烘焙咖啡豆（濾泡、義式皆有）

·        濾掛式咖啡（適合辦公與出門旅行）

·        浸泡式咖啡包（冷泡推薦）

·        手作甜點

📦 提供宅配、外帶、咖啡館門市自取服務。

用香氣交朋友  一杯一故事，一豆一溫度

為什麼選擇【Maëlys 自家烘焙】咖啡豆更值得？

☕ 新鮮烘焙｜現烘現包，風味最佳賞味期
我們不囤貨，每一批咖啡豆皆由烘豆師新鮮烘焙，保留最完整的香氣與風味，從產地到你手中不延遲。

☕ 品質掌控｜每一鍋都由烘豆師精準監控
不同於工廠大量製作，我們以小批次烘焙方式調整每款豆子的烘焙曲線，讓每支豆子展現最佳風味。

☕ 原豆純粹｜不混豆、不加香、不造假
我們只販售100%單一產區精品豆，嚴選來源、透明資訊，喝得安心，也喝得出真實好味道。

☕ 更懂你的咖啡｜與你溝通品味、持續優化
身為自家品牌與烘豆者，我們能依照市場與消費者回饋持續微調風味，更貼近你的喜好。

🤝 商業合作｜Business Collaboration

我們也提供多元咖啡相關合作服務，歡迎洽談：

·        咖啡館專屬配方豆開發

·        濾掛／浸泡式包裝代工、聯名設計

·        長期合作、企業禮盒批發方案

📩 聯絡信箱｜maelys2016@gmail.com

📞 聯絡方式

·        LINE｜@009iunwg

·        Instagram｜@maelyscoffee2022

·        Facebook｜Maëlys 蔓愛莉絲咖啡

🧾 登記資訊

·        營業名稱：蔓愛莉絲工作坊

·        統一編號：89018974

·        食品業者登錄字號：D-278957984-00000-9

·        產品責任險：3200字第JPD5000434-00號

·        商標註冊號：商標02415516

✨Maëlys 蔓愛莉絲咖啡

為您烘焙每一份香氣飽滿的咖啡體驗，期待在台南永康與您相遇 ☕🌿

**Maëlys 蔓愛莉絲咖啡 - 為您提供純粹、優質的咖啡體驗，期待您的到來！

藏在巷弄裡的一口香氣・等你來發現

🔍 品牌／風格

#自家烘焙咖啡 #自家烘焙咖啡豆 #小量烘焙咖啡豆 #手工烘豆
#精品咖啡豆推薦 #精品單品咖啡 #精品咖啡豆宅配
#烘豆師推薦 #烘豆師手工烘焙
#咖啡豆專賣店 #咖啡豆線上購買
#台南自家烘焙 #永康咖啡館 #台南咖啡豆推薦

☕ 店／體驗

#台南精品咖啡廳 #台南咖啡館推薦 #台南咖啡推薦
#台南永康咖啡館 #咖啡館推薦 #週末咖啡館 #週末限定咖啡店
#低調巷弄咖啡 #預約制咖啡廳
#台南甜點下午茶 #巴斯克蛋糕推薦 #咖啡甜點組合 #手作甜點

🛍 產品與服務

#濾掛式咖啡 #濾掛咖啡推薦 #台南濾掛咖啡推薦 #濾掛咖啡代工
#浸泡式咖啡包 #冷泡咖啡包推薦
#義式配方豆 #手沖咖啡豆推薦
#咖啡豆推薦 #咖啡豆客製化 #咖啡豆批發 #咖啡豆禮盒推薦
#咖啡豆宅配 #線上咖啡豆購買 #咖啡外帶
#咖啡聯名設計 #商業合作咖啡豆