掛耳濾掛式咖啡｜【Maelys】布蘭卡 Blanca 芒果莊園｜哥斯大黎加 奇里波山谷｜黑蜜處理｜淺焙
購買理由三要點
黑蜜處理魅力：保留果肉與果膠，帶來蜂蜜般甜潤口感。
專業烘焙：精準淺焙，凸顯熱帶水果香與清爽酸甜。
便利濾掛：免器材，隨手沖泡，隨時享受精品莊園風味。
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商品庫存：100
- 商品描述
- 常見問題
掛耳濾掛式咖啡｜【Maelys】布蘭卡 Blanca 芒果莊園｜哥斯大黎加 奇里波山谷｜黑蜜處理｜淺焙
✨ 奇里波山谷 - 里瓦斯人處理廠芒果莊園 🌟
🇨🇷 哥斯大黎加精品咖啡豆
🌟 黑蜜處理法｜🌱 淺焙｜⛰️ 高海拔1500-1550米
🌿 品種：紅卡杜艾 (Red Catuai) / 卡杜拉 (Caturra)
🌟 風味描述｜熱帶風情的甜美交響曲 🌟
✨ 香氣與口感：
🍍 熱帶水果——芒果 🥭、百香果 🍍、熟橘 🍊 的迷人芳香
🍇 果乾風味——濃郁香甜的果乾 🍒
🍫 巧克力甜感——平衡醇厚 🍬
💪 Body：厚實口感，層次分明
✨ 特點：風味平衡，濃郁的果香與甜感交織，讓每一口都成為美味享受 🌟
買【濾掛式咖啡包】的優點 💡
☕ 方便快捷：無需咖啡機或專業器具，隨時隨地沖泡好咖啡！
🌍 環保選擇：濾掛式包材多數採用可分解材質，減少對環境的負擔。
👝 輕巧易攜：小巧包裝，適合上班、旅行、露營等各種場合！
💎 新鮮現磨：每包密封獨立包裝，鎖住新鮮香氣與風味。
🎯 多樣選擇：可挑選多種產地、處理方式與烘焙風味，滿足挑剔味蕾。
📏 沖泡穩定：濾掛設計控水均勻，確保每一杯都品質如一。
⏳ 節省時間：只需倒入熱水 2-3 分鐘即可完成，輕鬆享用好咖啡！
👉 快來試試濾掛式咖啡包，讓每一天都充滿咖啡香！
✨ 黑蜜處理咖啡 (Honey Negro)
黑蜜咖啡是蜜處理法中最複雜且高成本的工藝，保留 100% 果膠層，乾燥過程耗時至少兩週，採用低光照和陰涼環境，經過細緻翻動，完美平衡咖啡的甜感與醇厚口感。
☕ 風味特色
- 產區：哥斯大黎加奇里波山谷
- 海拔：1500m ~ 1550m
- 品種：紅卡杜艾 (Red Catuai) / 卡杜拉 (Caturra)
- 焙度：淺焙
- 風味描述：
- 熱帶水果、果乾香氣：馥郁而明亮的水果香氣，猶如置身熱帶果園
- 百香果與熟橘：微酸清爽，果香層次豐富
- 巧克力尾韻：醇厚而絲滑，讓人回味無窮
- Body 厚實：帶來飽滿的口感，甜感與香氣融為一體
黑蜜處理的獨特魅力
💎 黑蜜處理：
- 工藝精髓：保留完整果膠，豆殼呈深褐色，發酵程度接近日曬，但甜感更加集中
- 複雜過程：乾燥時間長，頻繁翻動與環境管控，避免過度發酵與發霉
- 極致甜感與平衡：黑蜜咖啡宛如加入蜂蜜的天然甜味，搭配濃縮咖啡表現極佳
💡 蜜處理咖啡的比較：
- 白蜜：發酵程度低，風味偏向水洗處理，香甜輕柔
- 黃蜜：果膠保留 50%，風味濃郁，香氣較明顯
- 紅蜜：果膠保留 80%，帶有豐富果香與酸甜平衡
- 黑蜜：保留完整果膠，醇厚口感、甜感最佳，風味接近日曬
產品規格與保存方式
- 淨重：每包 10g ±1g，適合沖泡 180-210 c.c. 的完美咖啡☕
- 製造與烘焙：新鮮烘焙，現磨現包，保證最佳風味
- 最佳賞味期：90天內品飲最佳，保存期限 12 個月
- 包裝設計：10克單包，確保豆香與新鮮
為什麼選擇【Maelys】濾掛式黑蜜咖啡？
- 全程專業烘焙：由職人團隊嚴格監控，保證每一口的高品質風味
- 方便攜帶，隨時享受：濾掛設計，讓你在家、辦公室或旅行中都能輕鬆沖泡精品咖啡
- 極致甜感，醇厚體驗：黑蜜咖啡的風味是濃縮咖啡的完美拍檔，甜美如蜜，層次豐富
- 黑蜜處理咖啡
- 哥斯大黎加精品咖啡
- 濾掛式咖啡推薦
- 淺焙咖啡風味
- 高山紅卡杜艾咖啡
- 熱帶水果風味咖啡
- 醇厚甜感黑蜜咖啡
✨讓【Maelys】濾掛式黑蜜咖啡陪你品味自然的甜蜜與醇厚，帶你探索哥斯大黎加的咖啡精髓！
❖每包淨重 : 10g ±1g
❖製造日期 : 咖啡豆新鮮烘焙現磨現包出貨
❖最佳賞味期 : 收到商品後3個月內
❖有效期限 : 1年
❖ 每包 10g ±1g ，可沖 180-210 c.c.
Q1：什麼是「黑蜜處理法」？
A1：「黑蜜處理法」是在去皮後，保留最多果膠（Mucilage）的日曬乾燥方式。果膠的糖分會在乾燥過程中融入豆子，使風味更具甜感與厚實度，常帶有蜂蜜、焦糖及熱帶水果的尾韻。
Q2：這款咖啡的烘焙度與風味特徵是什麼？
A2：採用淺焙處理，入口帶有清新果酸、蜂蜜般甜感與熱帶水果香，尾韻乾淨回甘。
Q3：每包濾掛咖啡的份量是多少？
A3：每包為 10g±0.5g，建議沖煮 150–180ml 熱水，風味最佳。
Q4：保存期限與建議保存方式？
A4：未開封建議保存 6 個月，開封後請盡快沖煮。避免陽光直射與潮濕環境，建議放置陰涼處或密封保存。
Q5：什麼時候是最佳品飲期？
A5：咖啡豆烘焙後3個月內風味最佳。濾掛包出貨時均為新鮮烘焙製作。
Q6：是否需要額外器具？
A6：不需要！只需馬克杯與熱水即可沖泡，外出、辦公室都能輕鬆享用。
【Maelys】布蘭卡黑蜜濾掛咖啡
哥斯大黎加 奇里波山谷｜芒果莊園｜紅卡杜艾 & 卡杜拉｜淺焙
✨ 商品特色
來自 哥斯大黎加 奇里波山谷「芒果莊園」 的濾掛式咖啡，採用經典的 黑蜜處理法，在日曬乾燥過程中保留果膠，使咖啡帶有 蜂蜜般甜潤口感與熱帶水果香氣。
由 Maelys 烘豆師精準掌控淺焙曲線，完美呈現紅卡杜艾與卡杜拉的清新果酸與乾淨尾韻。
🍯 什麼是「黑蜜處理法」？
黑蜜處理（Black Honey Process）是介於日曬與水洗之間的處理方式：
去皮後，保留大量果膠（Mucilage）進行日曬乾燥
豆子吸收果膠中的天然糖分，帶出 蜂蜜、焦糖與水果的甜感層次
風味表現：甜感明顯、口感厚實、酸質柔和
這也是為什麼「黑蜜咖啡」常被形容為兼具日曬的奔放與水洗的乾淨感。
👍 購買理由
黑蜜魅力：天然甜潤、蜂蜜般口感，風味豐富。
專業烘焙：Maelys 烘豆師親自監製，展現最佳果香。
便利濾掛：免器材沖泡，隨時享受精品咖啡。
📦 規格資訊
產區：哥斯大黎加 奇里波山谷 芒果莊園
處理法：黑蜜處理
品種：紅卡杜艾（Red Catuai）、卡杜拉（Caturra）
烘焙度：淺焙
內容量：10g ± 0.5g／包
黑蜜(Honey Negro)
黑蜜則是保留100%的果膠層，咖啡生豆放在陰暗處，乾燥的時間最長，光照時間也越短，乾燥時間最少為2週。黑蜜處理的過程最為複雜，主要是由於乾燥時間拉長，為防止咖啡豆發霉發酵需要更頻繁地去翻動這些豆子，需要花更長時間查看，且黑蜜處理還占用更多的曝曬空間，最多達到黃蜜處理的兩倍之多。黑蜜人工成本最高。
【蜜處理法】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process
蜜處理法是一種結合日曬法及水洗法的方法，早期由哥斯大黎加開始發展此方法。會如同水洗法一般，去除果皮與果肉後，卻不使用發酵槽，而是保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜處理不是加了蜂蜜，蜜的意思是來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般，故稱為蜜處理。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵，留下的粘液量決定了甜度。
黃蜜(大約保留25%的果膠層) ➞ 曝曬時間較短，果膠層糖分的酵素反應較少
紅蜜(大約保留50%的果膠層) ➞ 曝曬時間略長，果膠層糖分的酵素反應略多
黑蜜(大約保留80%的果膠層) ➞ 曝曬時間最長，果膠層糖分的酵素反應最多
蜜處理法產生的風味在日曬法與水洗法之間，產出一杯非常獨特的咖啡，口感比日曬法更乾淨，由於殘留的果膠粘液，也具有更豐富的糖漿甜味，酸度也更明顯，但比水洗法更醇厚。
| 產品名稱 | 產區 / 莊園 | 處理法 | 豆種 | 烘焙度 | 風味特色 | 適合喜好 |
|---|---|---|---|---|---|---|
布蘭卡 黑蜜 | 哥斯大黎加 奇里波山谷・芒果莊園 | 黑蜜處理： 保留最多果膠，帶出蜂蜜甜感與厚實度 | Red Catuai / Caturra | 淺焙 | 蜂蜜般甜潤、熱帶果香、口感厚實、尾韻乾淨 | 喜歡甜感濃厚、層次飽滿的咖啡 |
莫札特 葡萄乾蜜 | 哥斯大黎加 卡內特莊園 | 葡萄乾蜜處理： 延長乾燥時間，風味如葡萄乾般甜香 | Caturra | 淺焙 | 葡萄乾果香、柔和酸質、自然甜感、圓潤層次 | 喜歡果乾香氣、圓潤順口的咖啡 |
布蘭卡 百香蜜 | 哥斯大黎加 寶藏莊園 | 百香蜜處理： 自然發酵帶出熱帶果香與明亮酸質 | Catuai Rojo | 淺焙 | 百香果酸甜、清新花果香、尾韻輕盈清爽 | 喜歡清新酸甜、活潑明亮的咖啡 |
買【濾掛式咖啡包】的優點 💡
☕ 方便快捷：無需咖啡機或專業器具，隨時隨地沖泡好咖啡！
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🎯 多樣選擇：可挑選多種產地、處理方式與烘焙風味，滿足挑剔味蕾。
📏 沖泡穩定：濾掛設計控水均勻，確保每一杯都品質如一。
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👉 快來試試濾掛式咖啡包，讓每一天都充滿咖啡香！
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滿足您對咖啡的各種需求！
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低消限制：內用顧客每人需至少點選一杯飲品，感謝您的支持與理解！
☕ 每週六、日下午 2 點 - 5 點外帶享受
週末咖啡時光，讓溫暖陪伴在手心！
內用預約制，帶您體驗法式慢活咖啡香氣
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每一口，都帶來溫暖驚喜。
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