• 產區： 西達馬 Sidama・花貝果娜 Arbegona
• 處理廠： 布莎處理廠 Bursa
• 品種： 74158
• 處理法： 日曬 Natural
• 生豆等級： G1
• 烘焙程度： 淺中焙 Medium-Light Roast
• 研磨香氣： 草莓、莓果、桃子、榛果
• 入口風味： 藍莓、芒果、葡萄乾
• 尾韻： 莓果、桃子、榛果
• 整體印象： 明亮果香、豐富甜感、細緻果韻
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- 商品描述
- FAQ常見問題
花貝果娜・果香漫舞
Ethiopia Sidama Arbegona Bursa Natural 74158 G1
衣索比亞・西達馬・花貝果娜・布莎處理廠｜日曬｜淺中焙
莓果輕舞，蜜桃飄香，讓每一口咖啡都成為一場甜美的果香舞會。
商品摘要
產地： 衣索比亞 Ethiopia
產區： 西達馬 Sidama・花貝果娜 Arbegona
處理廠： 布莎處理廠 Bursa
品種： 74158
處理法： 日曬 Natural
生豆等級： G1
烘焙程度： 淺中焙 Medium-Light Roast
研磨香氣： 草莓、莓果、桃子、榛果
入口風味： 藍莓、芒果、葡萄乾
尾韻： 莓果、桃子、榛果
整體印象： 明亮果香、豐富甜感、細緻果韻
商品描述（Product Description）
花貝果娜・果香漫舞
一場莓果與蜜桃交織的香甜舞會。
來自衣索比亞西達馬花貝果娜的精品咖啡，經過日曬處理，展現出鮮明的水果香氣與豐富的甜美層次。
輕輕研磨，草莓與莓果香氣率先綻放，伴隨蜜桃般的柔美甜香，以及淡淡的榛果氣息，彷彿走進陽光灑落的繽紛果園。
入口後，藍莓的清新果韻、芒果的熱帶甜香與葡萄乾般的濃郁甜感，在舌尖交織成一場輕快的味覺舞曲。
隨著咖啡溫度逐漸下降，莓果與蜜桃的細膩香甜緩緩延伸，最後以溫潤的榛果餘韻優雅收尾。
採用淺中焙的烘焙設定，著重展現水果風味的明亮度與甜感平衡，讓這款咖啡既有日曬豆的豐富個性，也保有細緻柔和的品飲節奏。
花貝果娜・果香漫舞，讓每一杯咖啡，都成為值得細細品味的甜美時光。
風味印象：草莓・藍莓・芒果・蜜桃・葡萄乾・榛果
商品特色（Why You'll Love It）
01｜莓果香氣，鮮明綻放
草莓、藍莓與綜合莓果調性，帶來活潑而層次豐富的水果香氣，讓每一次研磨都充滿驚喜。
02｜熱帶果香，甜美圓潤
芒果的甜美氣息結合蜜桃的柔和果韻，搭配葡萄乾般的濃郁甜感，呈現豐富的味覺層次。
03｜細膩榛果，優雅收尾
餘韻保留莓果與蜜桃的甜香，再以溫潤榛果氣息收尾，讓風味更有深度。
04｜淺中烘焙，果甜平衡
以淺中焙呈現明亮果香與柔和甜感，適合喜歡水果調性、細緻風味的精品咖啡愛好者。
咖啡莊園特色（Origin Story）
衣索比亞高地，孕育豐富果香
衣索比亞是阿拉比卡咖啡的重要發源地之一，而西達馬（Sidama）以多樣的咖啡風味及高地種植環境聞名。
花貝果娜（Arbegona）位於西達馬地區，布莎（Bursa）則是當地的咖啡生產地名。當地可見日曬處理的精品咖啡批次，其中包括 74158 品種。
這款咖啡採用日曬處理，將採收後的咖啡果實連同果皮與果肉一起乾燥，透過乾燥過程中的物質變化，形成豐富的水果調性。
以淺中焙呈現，更希望將藍莓、芒果、蜜桃與葡萄乾般的甜美風味完整展現，讓每一口咖啡都能感受到不同層次的果香。
產地亮點： 衣索比亞西達馬高地、74158 品種、日曬果香、豐富的水果甜感。
自家烘焙的優點（Freshly Roasted）
用烘焙的溫度，呈現咖啡的自然風味
細心調整，展現產地個性
不同產地與處理法的咖啡豆，都有其獨特的風味特徵。透過烘焙曲線調整，探索最適合這支咖啡的香氣、甜感與平衡。
淺中焙，保留繽紛果香
這款花貝果娜選擇淺中焙，烘焙方向以保留莓果與熱帶水果香氣為主，同時兼顧甜感與口感層次。
掌握新鮮度，享受完整風味
自家烘焙有助於更清楚地掌握烘焙日期與養豆時間，並依照咖啡特性提供適合的品飲建議。
從生豆到杯中，重視每個環節
藉由烘焙、養豆、包裝及沖泡建議的整體規劃，讓每一杯咖啡都能更貼近希望呈現的風味樣貌。
商品資訊（Product Info）
商品項目 | 詳細資料 |
|---|---|
商品名稱 | 花貝果娜・果香漫舞 |
英文名稱 | Arbegona Fruity Dance |
咖啡產國 | 衣索比亞 Ethiopia |
產區 | 西達馬 Sidama |
地區 | 花貝果娜 Arbegona |
處理廠 | 布莎 Bursa |
咖啡品種 | 74158 |
處理方式 | 日曬 Natural |
生豆等級 | G1 |
烘焙程度 | 淺中焙 Medium-Light Roast |
研磨香氣 | 草莓、莓果、桃子、榛果 |
入口風味 | 藍莓、芒果、葡萄乾 |
尾韻 | 莓果、桃子、榛果 |
咖啡類型 | 單品精品咖啡 |
建議沖泡 | 手沖、濾杯式咖啡 |
商品重量 | 依實際販售規格 |
保存期限 | 依商品包裝標示 |
最佳食用方式（Serving Suggestion）
熱飲｜品嚐豐富香氣
建議以熱手沖方式品嚐，從草莓、藍莓的香氣開始，慢慢感受芒果與蜜桃的甜美滋味。
冰飲｜感受清爽果韻
適合喜愛清爽口感的人，冰飲可以呈現另一種莓果與熱帶水果調性的風味體驗。
甜點搭配｜讓下午茶更有層次
推薦搭配水果塔、原味磅蛋糕、奶油餅乾或乳酪蛋糕，襯托咖啡的水果甜香。
沖泡方式（Brewing Guide）
推薦手沖配方｜展現莓果與蜜桃甜感
手沖參數計算
15 g
建議總注水量
240 ml
咖啡粉 15g ／ 粉水比 1:16
建議水溫
91–94°C
研磨度
中細研磨
建議時間
2分30秒–3分鐘
沖泡器具
V60／濾杯
沖泡步驟
研磨咖啡豆： 取 15g 咖啡豆，研磨至中細顆粒。
悶蒸釋放香氣： 使用約 92°C 熱水，先注入 30g，悶蒸約 30 秒。
分段注水： 緩慢注水至 120g，再分段注水至總量 240g。
完成萃取： 參考總沖煮時間約 2 分 30 秒至 3 分鐘，依流速調整。
細細品嚐： 熱飲時感受明亮果香，稍微降溫後探索水果甜感與榛果尾韻。
保存方式（Storage）
密封保存
開封後請確實密封，減少咖啡豆與空氣、濕氣接觸的機會。
避免陽光與高溫
建議存放在陰涼、乾燥、無陽光直射的環境，遠離熱源。
沖泡前再研磨
咖啡豆研磨後香氣流失較快，建議每次沖泡前再研磨，以享受較完整的風味。
依烘焙日期適度養豆
淺中焙咖啡可依烘焙狀態適度養豆，讓萃取更加穩定；實際最佳品飲期以烘豆師建議及保存狀況為準。
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FAQ 常見問題
Q1｜花貝果娜・果香漫舞喝起來會很酸嗎？
淺中焙能呈現莓果與水果調性的明亮酸質，這不一定代表尖銳的酸味。這款咖啡的目標是讓水果酸質、甜感與尾韻取得平衡；實際感受仍會受到沖煮方式影響。
Q2｜咖啡裡有添加草莓、芒果或其他水果嗎？
風味描述指的是咖啡本身呈現的香氣與味覺聯想，不代表加入水果或香精。實際是否完全無添加，應以商品原料及加工紀錄確認。
Q3｜什麼是日曬處理法？
日曬處理是讓咖啡果實連同果皮、果肉一起進行乾燥的方式。製程控制得宜時，有機會形成豐富的水果甜感與香氣。
Q4｜74158 是什麼意思？
74158 是衣索比亞咖啡的品種編號，而不是烘焙度或杯測分數。
Q5｜G1 代表什麼？
G1 是衣索比亞咖啡的生豆分級標示，通常代表較高的分級，並不直接等同於特定杯測分數。
Q6｜淺中焙與淺焙有什麼不同？
淺焙通常著重明亮酸質與產區特色；淺中焙則可在保留部分水果調性的同時，進一步發展甜感與口感。實際仍取決於豆性與烘焙曲線。
Q7｜這款咖啡適合什麼人？
適合喜歡草莓、藍莓、芒果等水果風味，享受明亮果酸與甜感層次，並偏好手沖單品咖啡的消費者。
Q8｜適合加入牛奶嗎？
可以依個人喜好加入，但若希望完整感受草莓、藍莓、芒果與蜜桃的細膩香氣，建議先以黑咖啡方式品嚐。
Q9｜需要養豆幾天才好喝？
淺中焙可先參考烘焙後約 5–10 天作為手沖品飲的探索起點，但不是固定標準；不同烘焙設備、包裝及個人喜好都會影響理想時間。
Q10｜可以使用義式咖啡機沖泡嗎？
可以，但這款咖啡以水果風味為主要特色，使用義式咖啡機時可能需要重新調整研磨、粉量與萃取比例，才能找到適合的平衡。
花貝果娜・果香漫舞｜Arbegona Fruity Dance
產地： 衣索比亞・西達馬・花貝果娜
處理廠： 布莎處理廠 Bursa
品種： 74158
處理法： 日曬 Natural
等級： G1
烘焙程度： 淺中焙 Medium-Light Roast
風味筆記： 草莓、藍莓、芒果、蜜桃、葡萄乾、榛果
風味描述：
草莓與莓果香氣輕盈綻放，藍莓、芒果與葡萄乾的甜美滋味交織，伴隨蜜桃香甜與細緻榛果餘韻，呈現明亮、柔和且層次豐富的日曬咖啡風味。
一杯咖啡，一場果香舞會。
讓果香，隨著每一口咖啡翩然起舞。
從草莓與藍莓的鮮明香氣，到芒果、蜜桃的柔美甜韻，再以榛果的溫潤氣息優雅收尾。
花貝果娜・果香漫舞，將衣索比亞日曬咖啡的繽紛果香，化作日常裡的一段甜美舞曲。
一杯咖啡，一場果香舞會。