浸泡式咖啡是什麼？原來喝研磨咖啡也可以這麼簡單 ☕✨

像泡茶一樣簡單｜認識 Maëlys 浸泡式精品咖啡包：熱泡、冷萃、冰拿鐵一次喝懂

想喝咖啡，卻不一定每天都有時間磨豆、秤粉、準備濾杯。

有時候只是早上出門前想喝一杯，或下午在辦公室需要一點咖啡香；旅行、露營時，更不想帶著整套沖煮器具。

這也是浸泡式咖啡包最迷人的地方。

它把研磨好的咖啡放進濾袋中，只要準備一只杯子與熱水，就能像泡茶一樣簡單沖泡。

不用咖啡機，也不用濾杯。

但杯子裡喝到的，仍然是研磨咖啡萃取出的香氣與風味。♡

☕ 浸泡式咖啡包不是即溶咖啡

第一次看到浸泡式咖啡包，不少人會問：

「這跟即溶咖啡一樣嗎？」

其實不一樣。

Maëlys 蔓．愛莉絲浸泡式精品咖啡包使用的是 100%研磨咖啡。

即溶咖啡是先將咖啡萃取，再經過乾燥製程製成可溶解的咖啡粉；浸泡式咖啡則是將真正的研磨咖啡裝入濾袋，透過熱水或冷水與咖啡粉接觸來萃取。

所以打開咖啡包之後，可以直接聞到研磨咖啡本身的香氣。

簡單來說：

即溶咖啡＝咖啡粉直接溶於水中

浸泡式咖啡＝真正研磨咖啡在水中浸泡萃取

因此，如果你想要方便，又希望保留研磨咖啡原本的香氣與口感，浸泡式咖啡會是一個很適合日常使用的選擇。🌿

浸泡式咖啡和濾掛咖啡有什麼不同？

兩種都是方便型研磨咖啡，但沖泡方式不太一樣。

濾掛咖啡需要將掛耳固定在杯緣上，再分次注水。

浸泡式咖啡則更接近泡茶：

放入杯中 → 加入熱水 → 等待浸泡 → 取出咖啡包

少了控制注水速度與水流的步驟。

對剛開始喝咖啡的人、辦公室族群，或不想準備器具的人來說，會更加直覺。

而且浸泡式咖啡還有一個很實用的優點：

冷泡也可以。❄️

為什麼選擇巴西中深焙？🇧🇷

Maëlys 這款浸泡式精品咖啡包選用巴西咖啡豆，並以中深焙呈現。

主要風味方向為：

🍮 焦糖甜香

🍫 可可醇厚

🥜 堅果尾韻

整體酸感柔和，口感圓潤、溫順。

如果你平常比較不喜歡明顯果酸，或偏好拿鐵、奶咖啡、醇厚型黑咖啡，巴西中深焙會是相對容易入門的選擇。

中深焙的可可與堅果調性，也很適合搭配鮮奶。

所以除了喝黑咖啡，也可以做成冰拿鐵或鮮奶冷萃。♡

浸泡式咖啡怎麼泡？4 種喝法一次收藏

☕ 1. 熱泡咖啡

最簡單，也是最適合第一次喝的方法。

建議比例：

1包 10g
＋
130～150ml 熱水

水溫約 90～95°C。

將咖啡包放入杯中，倒入熱水後浸泡約 4～6分鐘。

浸泡期間可以輕輕上下拉動幾次咖啡包，讓咖啡與水接觸得更均勻。

喜歡清爽一點，可以增加水量。

喜歡濃郁一點，可以減少水量，或稍微延長浸泡時間。

❄️ 2. 冷萃咖啡

夏天非常適合。

建議比例：

1包 10g
＋
200～250ml 冷開水

將咖啡包放入有蓋容器，加入冷開水後放入冰箱冷藏約 6～8小時。

隔天取出咖啡包，就可以直接喝。

低溫萃取的咖啡通常喝起來更柔和、滑順，很適合喜歡清爽口感的人。

🥛 3. 冰拿鐵

如果你喜歡奶咖啡，推薦先沖一杯比較濃的咖啡。

建議比例：

1包 10g
＋
100～120ml 熱水
＋
100～150ml 鮮奶

先讓咖啡包浸泡約 5～7分鐘，取出後加入冰塊，再倒入鮮奶。

巴西中深焙的可可、焦糖與堅果香，和牛奶融合後會更加柔和。

是很適合下午的一杯。🤎

🥛❄️ 4. 鮮奶冷萃

想要更懶人一點，也可以直接把咖啡包放進鮮奶。

建議比例：

1包 10g
＋
150～200ml 鮮奶

放入冰箱冷藏約 6～8小時。

完成後取出咖啡包即可。

※ 使用鮮奶製作時請全程冷藏，並建議當日飲用完畢。

為什麼 Maëlys 堅持自家烘焙？🔥

咖啡的風味，不只是產地決定。

烘焙同樣是很重要的一個環節。

Maëlys 蔓．愛莉絲採自家烘焙方式，依照咖啡豆的產地、特性與希望呈現的風味，調整烘焙方式。

我們希望做的，不只是「味道夠濃」。

而是讓香氣、甜感、酸質、醇厚度與尾韻之間，呈現舒服的平衡。

✦ 小批次烘焙

依實際需求安排烘焙，減少不必要的長時間存放。

✦ 依豆性調整烘焙

不同咖啡豆都有自己的個性，烘焙方式也應該有所不同。

✦ 重視風味平衡

我們希望咖啡喝起來順口、有香氣，也能讓人每天都願意喝。

✦ 研磨後獨立封裝

每包 10g 獨立密封，在便利與保存之間取得平衡。

一包咖啡，適合哪些時候喝？👜

其實比想像中更多。

早晨趕著出門時，可以快速泡一杯。

進辦公室後，只要準備馬克杯與熱水。

住飯店時，不需要另外帶濾杯。

露營時，也可以少帶一套沖煮器材。

甚至前一天晚上丟進冰箱，就能準備隔天的冷萃咖啡。

所以我們一直很喜歡用一句話來形容它：

「像泡茶一樣簡單，喝得到真正研磨咖啡的香氣。」

浸泡式咖啡適合哪些人？

如果你符合下面其中一項，大概就會喜歡這種喝法：

✓ 想喝研磨咖啡，但不想準備很多器具

✓ 辦公室沒有咖啡機

✓ 第一次開始接觸精品咖啡

✓ 喜歡低酸、醇厚咖啡

✓ 平常會喝拿鐵

✓ 喜歡冷萃咖啡

✓ 常旅行、出差或露營

✓ 希望一包就能控制一杯份量

有些人喜歡手沖的儀式感。

有些人則希望一杯好咖啡，可以更簡單。

兩者並沒有衝突。

真正重要的是找到最適合自己生活節奏的喝法。☕

咖啡配什麼最好吃？🍰

巴西中深焙的焦糖、可可與堅果調性，很適合與奶香、奶油及巧克力類甜點搭配。

可以試試：

• 巴斯克乳酪蛋糕

• 巧克力蛋糕

• 可頌

• 丹麥麵包

• 奶油餅乾

• 磅蛋糕

• 堅果塔

• 鮮奶或燕麥奶

其中我們很推薦：

巴斯克乳酪蛋糕 × 巴西中深焙咖啡 🤎

乳酪蛋糕的奶香與咖啡的可可、堅果調性彼此襯托，很適合慢慢享受的午後。

一杯咖啡，也可以很簡單

我們喜歡精品咖啡的香氣與細節。

但也相信，好咖啡不應該只能出現在專業器具與複雜沖煮之中。

有時候，一只杯子、一包咖啡、一點等待的時間，就已經足夠。

Maëlys 巴西中深焙浸泡式精品咖啡包

100%研磨咖啡｜巴西咖啡豆｜中深焙
焦糖・可可・堅果
10g × 10入｜台灣製造

Q1：這是即溶咖啡嗎？

不是。

每包都是100%研磨咖啡，咖啡粉裝在浸泡式濾袋中，透過熱水或冷水進行萃取。

所以喝到的是研磨咖啡本身的香氣與風味。

Q2：喝起來會很酸嗎？

這款選用巴西咖啡豆，以中深焙呈現。

風味以焦糖、可可、堅果為主，酸感相對柔和，整體口感偏溫潤、醇厚。

若平常比較不喜歡明顯果酸，這款會是相對容易入門的風味。

Q3：沒有咖啡器具真的可以泡嗎？

可以。

這也是浸泡式咖啡最大的特色。

一只杯子＋熱水就能完成。

不需要咖啡機、濾杯、濾紙或磨豆機。

Q4：一包大概可以泡多少？

熱泡建議：

1包10g＋130～150ml熱水

喜歡清爽一點，可以增加水量。

喜歡濃郁一些，可以減少水量或延長浸泡時間。

Q5：第一次喝，建議怎麼泡最好？

推薦先從：

150ml、90～95°C熱水、浸泡5分鐘

開始。

這是比較容易感受到焦糖、可可與堅果風味的比例，再依自己的喜好調整即可。

Q6：可以直接加牛奶嗎？

可以，而且很適合。

巴西中深焙本身帶有可可與堅果調性，與鮮奶融合後口感會更加柔和。

推薦做成冰拿鐵或鮮奶冷萃。

Q7：可以冷萃嗎？

可以。

1包＋200～250ml冷開水

放入冰箱冷藏約 6～8小時即可。

晚上放進冰箱，隔天早上就能直接享用。❄️

Q8：一包可以回沖第二次嗎？

可以再次加水，但風味與濃度會明顯降低。

如果希望喝到產品原本設定的風味，建議一包沖泡一杯。

Q9：10包都是獨立包裝嗎？

是。

每包皆為 10g獨立密封包裝。

無論放在家裡、辦公室抽屜或旅行行李中，都方便攜帶與使用。

Q10：未開封需要冷藏嗎？

不需要。

請置於陰涼乾燥處，避免高溫、潮濕及陽光直射即可。

Q11：適合不常喝咖啡的人嗎？

如果你偏好柔和、低酸感、帶有可可與堅果調性的咖啡，會比較容易接受這款。

而且沖泡方式簡單，很適合第一次接觸研磨咖啡或精品咖啡的人。

Q12：適合送禮嗎？

可以。

商品為 10入盒裝＋單包獨立包裝，兼顧日常使用與分享便利性。

無論作為辦公室小禮、拜訪伴手禮，或送給喜歡咖啡的朋友，都很適合。

不是即溶咖啡，是100%研磨咖啡。
一包、一杯、浸泡幾分鐘，就能享受巴西中深焙的焦糖、可可與堅果香。

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