🍞 烘焙師的小秘密：

為什麼我們做了「可以邊走邊吃」的甜點？

大家好，我是那個每天跟麵粉、奶油、烤箱相處的烘焙師 👩‍🍳✨
今天想跟你分享一個「研發新產品時的內心小劇場」。

事情是這樣開始的——
有一天，我一手拿著咖啡 ☕
一手拿著甜點 🍰
然後發現自己……
沒有第三隻手可以開門。

那一刻我心想：
「如果甜點可以更小一點、更好拿一點，
是不是就能邊走邊吃、邊喝咖啡，還很優雅？」

於是，KAKU 方格菓 就這樣誕生了 🍡

🧇 研發初衷：甜點，不一定要坐好吃

我們很喜歡坐下來慢慢吃甜點的時光，
但也發現——
有時候逛市集、散步、趕著去下一個地方，
真的很想來點甜甜的，卻又不想太麻煩。

所以我們做了一個決定：
👉 做一款「可以邊走邊吃」的甜點。

小小一格、剛剛好一口，
不掉屑、不狼狽，
拿在手上也不失禮（烘焙師的堅持 ✨）。

🧈 關於 KAKU 方格菓的用料，我們很認真

身為烘焙師，
「小巧」不代表可以隨便。

KAKU 方格菓一樣嚴選：

• 新鮮鮮奶 🥛

• 濃郁奶油 🧈

• 完整雞蛋 🥚

慢火烘烤，
讓麵香與奶香慢慢融合，
外層微酥、裡面柔軟。

我們希望你吃到的是：
「啊～這個配咖啡好適合 ☕🥺」

☕ 烘焙師私心推薦：一定要配咖啡

老實說，
KAKU 方格菓在研發時，
我們桌上幾乎每天都有咖啡。

早上配黑咖啡，
下午配拿鐵，
有時甚至只是站在工作檯旁邊，
一口甜點、一口咖啡，就很滿足。

它不是那種「吃一口就很膩」的甜點，
而是會讓你想再喝一口咖啡的那種存在。

🍡 最後想說的話

我們做甜點，
不是為了讓生活變得很盛大，
而是希望在你忙碌、走路、散步、通勤的時候，
也能有一點甜，陪著你。

如果你也喜歡
✔ 邊走邊吃
✔ 配咖啡的甜點
✔ 小小一口剛剛好

那你應該會懂 KAKU 方格菓 的可愛 🍓

👉 商品介紹在這裡：
https://www.maelyscafe.com/item/KAKU

下次散步的時候，
記得帶一格甜甜的走 🍡✨
—— 來自每天被麵粉包圍的烘焙師 ♡

☕ 烘焙師的私房咖啡搭配筆記

哪一杯咖啡，最適合配哪一塊 KAKU 方格菓？

老實說，
在研發 KAKU 方格菓 的過程中，
我們最忙的不是烤箱——
而是咖啡機。

因為甜點好不好吃，
「單吃」是一回事，
配咖啡，才是烘焙師真正的考驗。

以下，就是我們在工作檯邊，
一口方格菓、一口咖啡，
慢慢試出來的「私房搭配表」。

🌼 淺焙系的明亮戀愛

【Maelys】布蘭卡 Blanca｜哥斯大黎加｜百香蜜處理｜淺焙

這支咖啡豆一聞就很有精神，
果香明亮、酸質乾淨，
像早上第一道陽光 ☀️。

🍓 最適合搭配的 KAKU 方格菓口味

• 莓果

• 蜂蜜

• 原味

為什麼？
因為淺焙的清爽果香，
會把 莓果的果酸變得更可愛，
也會讓 蜂蜜的甜顯得更輕盈。

這組搭配很適合：
✔ 早上
✔ 想要清爽一點的下午
✔ 邊走邊吃、邊喝咖啡的散步時光 🚶‍♀️☕

👉 咖啡豆介紹在這裡：
https://www.maelyscafe.com/item/12462PD670f38c55bf1b

👑 中焙系的成熟溫柔

【Maelys】My Queen 我的女王｜瓜地馬拉｜中焙・水洗

這支咖啡是那種——
會讓人自動坐下來的咖啡。

香氣厚實、口感圓潤，
苦甜平衡得剛剛好，
非常「女王系」。

🍫 最適合搭配的 KAKU 方格菓口味

• 可可

• 抹茶

• 原味

中焙的穩定感，
會把 可可的濃郁撐得很漂亮，
也能接住 抹茶的微苦回甘，
讓整體變得很優雅。

這組搭配很適合：
✔ 坐下來慢慢吃
✔ 下午三點的療癒時刻
✔ 想假裝自己很有生活質感的時候 ☕📖

👉 咖啡豆介紹在這裡：
https://www.maelyscafe.com/item/guatemala-huehuetenango-my-queen-medium-roast

🍰 烘焙師的小總結

如果你問我：
「那 KAKU 方格菓一定要配咖啡嗎？」

我的答案是：
不一定，但配了會更幸福。

淺焙咖啡，
讓甜點變得輕快；
中焙咖啡，
讓甜點變得溫柔。

不管你是：
✔ 邊走邊吃派
✔ 坐下來優雅派
✔ 早餐一塊、下午再一塊派

KAKU 方格菓，都會找到懂它的那杯咖啡。

👉 KAKU 方格菓商品介紹在這裡：
https://www.maelyscafe.com/item/KAKU

下次拿起咖啡的時候，
記得幫它找一塊方格菓作伴 🍡☕
—— 來自每天在咖啡與烤箱之間來回奔走的烘焙師 ♡