☕ 台南自家烘焙咖啡推薦｜Maëlys 蔓愛莉絲咖啡・永康巷弄裡的精品咖啡日常

🌿 純粹烘焙・細膩風味・溫柔生活

在台南永康的靜謐巷弄裡，藏著一間以咖啡香氣慢慢訴說故事的小店——Maëlys 蔓愛莉絲咖啡。

我們是一個以「自家烘焙精品咖啡豆」為核心的台南咖啡品牌，專注於嚴選精品產區咖啡生豆、小批量烘焙，以及每一杯咖啡所呈現的細緻風味。

不同於每天營業的咖啡館，Maëlys 以每月限定 4 天的 Pop-Up Coffee Store 形式，與喜愛咖啡的朋友分享手沖單品咖啡、手作甜點與新鮮烘焙的咖啡豆。

我們相信，好咖啡不需要過度修飾，而是能在一口香氣、一段餘韻之間，讓日常多一份溫柔。

🤎 好咖啡值得等待，也值得慢慢品味。

🌸 關於 Maëlys｜一個從咖啡開始的溫柔故事

Maëlys 蔓愛莉絲咖啡，以法式生活美學與精品咖啡文化作為品牌靈感。

我們喜歡生活裡細微卻美好的事物：剛磨好的咖啡香、熱水注入咖啡粉時緩緩綻放的香氣，以及午後陽光落在桌面的安靜片刻。

對我們而言，咖啡不只是提神的飲品，更是一種能夠放慢生活節奏的日常儀式。

從選豆、烘焙到沖煮，希望每個細節都能呈現咖啡最自然、純粹的模樣。

無論你喜歡明亮的花果香、柔和的焦糖甜感，或是醇厚的堅果巧克力風味，都希望能在 Maëlys 找到讓自己喜歡的那一杯。

✨ 讓咖啡成為生活中，一份剛剛好的美好。

🫘 台南自家烘焙精品咖啡豆｜從生豆開始的風味堅持

一杯好咖啡的風味，來自產地環境、咖啡品種、處理方式與烘焙技術之間的細緻平衡。

Maëlys 堅持小批量自家烘焙，由烘豆師 Eddie 親自掌握烘焙過程，依據每款咖啡豆的特性，調整烘焙曲線與發展方向。

我們精選衣索比亞、哥斯大黎加、哥倫比亞及其他優質咖啡產區的精品咖啡生豆，希望將不同土地孕育出的獨特香氣與滋味，完整呈現在杯中。

☕ Maëlys 的五個烘焙堅持

❶ 嚴選精品產區生豆 🌱

重視咖啡生豆的品質、產地資訊與風味特色，挑選適合呈現細緻層次的咖啡豆。

❷ 小批量新鮮烘焙 🔥

不以大量生產為目標，而是透過小批次烘焙，細心掌握每一批咖啡豆的品質與風味。

❸ 烘焙前後人工挑豆 🫘

透過生豆與熟豆的人工挑選，減少瑕疵豆對咖啡風味的影響，追求乾淨、平衡且細膩的口感。

❹ 細緻控制烘焙曲線 ✨

依照不同產地、品種與處理法的特性，調整適合的烘焙程度，展現咖啡豆自然的甜感、香氣與風味層次。

❺ 用心對待每一包咖啡 🤎

從烘焙、挑選到包裝，我們重視每個細節，希望你在打開咖啡袋的瞬間，就能感受到 Maëlys 對咖啡的用心。

我們相信，真正值得分享的精品咖啡，是能夠讓人一喝再喝，也願意慢慢回味的日常風味。

🌼 每月限定 4 天｜台南永康 Pop-Up 精品咖啡館

小小的咖啡空間，收藏每一次美好的相遇

Maëlys 蔓愛莉絲咖啡位於台南市永康區大灣路的住宅巷弄內，是一間每月限定營業 4 天的小型精品咖啡館。

這裡沒有大型咖啡館的熱鬧喧囂，只有我們用心準備的咖啡、甜點，以及希望與每位來訪朋友分享的安靜時光。

每個限定開店日，提供精選手沖咖啡、自家烘焙咖啡豆與手作甜點，邀請喜歡咖啡的你，走進這個小小的空間。

也許是一杯帶有花果香氣的衣索比亞咖啡，也許是一款風味溫潤的中南美洲單品咖啡。

每一次來訪，都可能遇見不同的風味驚喜。

📅 開店資訊

🌷 營業日期｜每月精選 4 天，原則上安排於週六、週日

🌷 營業時間｜10:00–15:00

🌷 最新開店日期｜請留意 Instagram、Facebook 粉絲專頁置頂貼文及官網公告

🌷 咖啡豆選購｜歡迎提前私訊預留，亦可於營業日現場選購

實際營業日期、時間與商品供應，依當月官方公告為準。

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🍰 內用小提醒｜一起守護舒適的咖啡時光

因為 Maëlys 是一間空間有限、聲音容易迴盪的小店，我們希望每位來訪的朋友，都能自在享受咖啡的香氣與片刻寧靜。

為了維護舒適的品飲環境，敬請配合以下事項：

☕ 每人低消一杯飲品，不限年齡，飲品低消 NT$110。

☕ 內用時間以 2 小時為限，讓每位來訪的朋友都有機會享受咖啡時光。

☕ 請輕聲交談並降低手機音量，避免喧嘩或其他影響他人的行為。

☕ 店內未設置洗手間，敬請事先留意。

💌 訂位方式

本店採提前私訊預約，恕不接受當日訂位。

請透過 Facebook 粉絲專頁私訊，並完整提供：

📆 訂位日期

🕰️ 預約時間

🤎 訂位姓名

☎️ 聯絡電話

👥 用餐人數

收到訊息後，我們將盡可能於 24 小時內回覆。訂位以本店正式確認為準。

💌 Facebook 私訊預約

謝謝每一位願意一起維護舒適空間的朋友，讓咖啡香與輕柔的談話，成為 Maëlys 最美好的日常風景。

🎁 精品咖啡豆、濾掛咖啡與咖啡禮盒｜將喜歡的風味帶回家

除了每月限定開店的咖啡館，Maëlys 也提供官網全年線上選購服務。

即使不在台南，也能透過線上訂購，將喜歡的自家烘焙精品咖啡帶進生活。

🫘 精品咖啡豆｜Specialty Coffee Beans

精選不同國家、產區與處理方式的咖啡豆，提供適合手沖、義式咖啡及居家沖煮的多元風味選擇。

☕ 濾掛式咖啡｜Drip Bag Coffee

不需要磨豆機或繁複器具，只需熱水與杯子，就能隨時享受咖啡香氣。

適合辦公室、旅遊、日常飲用，也適合剛開始接觸精品咖啡的朋友。

🌿 浸泡式咖啡與冷泡咖啡包

以簡單便利的沖泡方式，享受不同萃取條件下的咖啡風味，讓忙碌的生活也能留下一點咖啡時光。

🎀 精品咖啡禮盒｜Coffee Gift Collection

將精選咖啡風味包裝成一份溫柔心意，適合生日、節慶、企業贈禮與日常分享。

🤎 無論是送給喜歡咖啡的人，或是犒賞認真生活的自己，都是一份帶著香氣的美好禮物。

🛒 前往 Maëlys 官方網站選購

🤝 咖啡品牌合作｜精品咖啡豆批發與企業禮盒

Maëlys 也歡迎咖啡館、企業及各類品牌洽詢咖啡相關合作。

我們提供精品咖啡豆批發、咖啡館配方豆開發、濾掛咖啡 OEM／ODM、浸泡式咖啡包客製、品牌聯名及企業禮盒等合作服務。

依照不同需求，討論咖啡風味、產品形式與包裝方向，讓咖啡成為傳遞品牌理念與溫度的媒介。

📩 合作洽詢｜maelys2016@gmail.com

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🛡️ 食品品質與交易安全｜安心享受每一份咖啡香

對 Maëlys 而言，好的咖啡不僅是杯中的風味，更包含對品質與消費者權益的重視。

Maëlys 蔓愛莉絲咖啡／蔓愛莉絲工作坊已投保中國信託產物保險產品責任險，相關食品項目包含咖啡豆、濾掛咖啡、飲品及甜點等，實際保障依有效保險契約與承保條件為準。

我們也重視網路購物的交易安全，建議顧客透過 Maëlys 官方網站完成訂購，並使用經本店確認的付款方式。

🔒 付款安全提醒

本店接受官方網站正式金流、LINE Pay 及經確認之訂購人本人銀行轉帳。

為維護交易安全，不接受 ATM 無卡存款、無摺現金存款、臨櫃現金直接存入本店帳戶、未經確認的第三方代付款或不明來源匯款。

請勿將本店銀行帳號提供給陌生第三人代為付款。

如發現異常交易，本店得依相關法令與交易約定進行查核、暫緩出貨或取消交易。

如遇可疑來電、付款要求或陌生訊息，請先透過官方客服確認，也可至 165 全民防騙網 查證。

🌿 用心烘焙、安心選購，是 Maëlys 對每位顧客的承諾。

📍 Maëlys 蔓愛莉絲咖啡｜台南永康門市資訊

店名｜Maëlys 蔓愛莉絲咖啡

📍 地址｜台南市永康區大灣路 942 巷 500 弄 36 號

🕰️ 營業時間｜每月限定 4 天，原則上週六、週日 10:00–15:00

📣 開店公告｜請留意官方 Facebook、Instagram 與官網最新資訊

🚗 停車建議｜可於公園路合法白線停車區停車，步行約 3–5 分鐘抵達；請勿占用鄰近住家車庫與出入口。

🤎 聯絡 Maëlys

💬 LINE 官方帳號｜@009iunwg

📷 Instagram｜@maelyscoffee2022

🌸 Facebook｜Maëlys 蔓愛莉絲咖啡

📩 Email｜maelys2016@gmail.com

☎️ 電話｜0926-791-332

📍 Google Maps｜前往 Maëlys 蔓愛莉絲咖啡

🌷 給喜歡咖啡的你｜在日常裡，遇見剛剛好的美好

生活有時很忙，忙著工作、忙著計畫、忙著前往下一個目的地。

但我們始終相信，一杯用心烘焙的咖啡，可以讓人暫時放慢腳步，重新感受那些容易被忽略的小小幸福。

或許是早晨第一杯咖啡的香氣，或許是午後陽光下的一口溫熱，又或許是一份送給重要之人的咖啡心意。

Maëlys 希望陪伴每一個平凡的日子，讓咖啡不只是日常習慣，而是一種值得珍惜的生活儀式。

☕ 好咖啡值得等待。

🤎 美好的日常，值得慢慢品味。

Maëlys 蔓愛莉絲咖啡

Coffee, Crafted with Care.

🌿 探索更多自家烘焙精品咖啡｜www.maelyscafe.com

遇見蔓愛莉絲📍Maelys蔓愛莉絲咖啡地點

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maelys2016@gmail.com0926791332台南市永康區大灣路942巷500弄36號統一編號 89018974

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