**【Maëlys × 大作烘豆師｜What is love? 甜荔枝】

【自家烘焙】Maëlys｜衣索比亞 西達馬 G1 甜荔枝｜日曬｜花香果感手沖精品咖啡豆

衣索比亞 西達馬 G1｜日曬｜花香果感爆擊的戀愛系風味**

奶油白的柔霧色調，是 Maëlys 給咖啡迷的第一句輕聲問候。
大作烘豆師以細緻而堅定的火候，呈現出這支來自 衣索比亞西達馬 Sidama 的自然甜味。
我們相信——
愛，是在入口那瞬間，花香與果香一起亮起的悸動。
這，就是《What is love?》的味道。

✦ ｜自家烘焙・品質保證｜

我們堅持：

• 小量批次自家烘焙，出貨前新鮮烘焙

• 每一批豆都由大作烘豆師親自設定曲線

• 不混豆、不加味、不矯味

• 以乾淨明亮的咖啡風味，呈現最純粹的果香層次

喝得到的新鮮，是我們最自豪的品牌價值。

✦ ｜咖啡豆資訊 Coffee Info｜

咖啡豆名稱：什麼是愛 What is love?（甜荔枝）
產國：衣索比亞 Ethiopia
產地：西達馬 Sidama
莊園/合作社：艾爾托 E
處理廠：達拉洽處理廠 Dalecha
等級：G1
品種：74158（甜荔枝系）
處理法：日曬 Natural
海拔：2000–2300m

✦ ｜風味描述｜戀愛般的甜香奔放｜

乾香一靠近就像打開果香寶箱：
草莓、芒果、荔枝、榛果氣息 同時湧出。

入口時：

• 前段：草莓 × 白桃 × 葡萄

• 中段：甜蜜荔枝、輕柔佛手柑

• 尾韻：榛果香、巧克力般的圓潤感

整體如 水果氣泡在口中綻放的甜感系風味，乾淨、亮麗、甜度高。

✦ ｜產地故事｜Sidama，自然系甜蜜的起點｜

西達馬與耶加雪菲同屬衣索比亞最具代表性的精品咖啡產區。
當地多為 高海拔（2000m+）的小農栽種，土壤肥沃、溫差大，自然形成高甜度、強花果香的典型日曬風格。

艾爾托（Adlte E）合作社與達拉洽處理廠以 乾淨度高、果香奔放 而著名。
日曬處理讓這支 74158 品種的「甜荔枝」特性更加突出——
是許多咖啡迷心中「戀愛系日曬」的最佳代表。

✦ ｜手沖建議參數（大作烘豆師配方）｜

咖啡豆：20g
水溫：93°C（淺焙適用）
粉水比：1 : 15
總水量：300 ml
時間：約 2’20”

注水方式：
1）第一次注水：50 ml → 悶蒸 30 秒
2）第二次注水：加至 150 ml
3）第三次注水：加至 300 ml 完成

👉 此配方可呈現水果甜香、荔枝的高甜感與乾淨尾韻。

• 半磅 / 1kg 裝可私訊詢問

• 掛耳可另外加購

✦ ｜包裝特色｜Maëlys 奶油白文青風｜

• 奶油白霧面質感袋

• 由 Maëlys 兔兔策展的溫柔插畫語氣

• 大作烘豆師烘焙日期標示

• 雙層夾鏈＋單向排氣閥

簡潔文青感 × 新鮮烘焙保證，一開封就能擁抱香氣。

✦ ｜適合誰？｜

✔ 喜歡果香、花香、甜蜜感的咖啡
✔ 喜歡荔枝、草莓、熱帶水果風味
✔ 喜歡乾淨明亮、酸甜平衡的日曬豆
✔ 手沖咖啡初學者也能輕鬆沖好喝

這是一支會讓你回頭尋找第二杯的甜美系咖啡豆。

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