衣索比亞 Bensa Bombe 精品咖啡豆推薦|Maelys《晨光之丘 Morning Light Hill》淺焙花香果酸風味
2025-08-25🌅 新品推薦|晨光之丘 Morning Light Hill
衣索比亞 Bensa Bombe 水洗 G1 精品咖啡豆(淺焙・花香・果酸)
各位咖啡愛好者好,我是 Maelys 蔓愛莉絲咖啡 的烘豆師。
今天想和大家分享我們最新推出的精品豆—— 《晨光之丘 Morning Light Hill》。
這是一款我在烘焙室裡無數次嘗試,終於找到最理想表現的咖啡豆。它的香氣與層次,就像清晨第一縷微光,溫柔卻有力量。
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🌱 產地故事|來自衣索比亞的班沙 Bombe
衣索比亞(Ethiopia)是咖啡的故鄉,而「Bensa Bombe」產區更是近年來備受矚目的精品咖啡寶地。這裡位於高海拔,擁有充足日照與肥沃土壤,孕育出優異的阿拉比卡咖啡豆。
我們選用 水洗 G1 等級,這代表它是品質最高的精品咖啡豆之一。乾淨、透亮的風味輪廓,正是水洗處理法最動人的地方。
🔥 烘焙筆記|淺焙的清新花果調
作為烘豆師,我選擇將這支豆子做成 淺焙。
原因很簡單:我希望保留它最純粹的花香與果酸,讓每一口都能感受到「清晨的清新」。
香氣:像花瓣般綻放,明亮又優雅。
風味:果酸清爽,帶點柑橘與莓果調性。
口感:乾淨透明,餘韻悠長,像晨光灑落般輕盈。
沖煮方式上,手沖能最完整展現它的層次;冰滴則能放大果酸與清新口感,特別適合炎熱的午後。
☕ 品嚐時刻|一杯晨光的味道
我常說,一杯好的咖啡,不只是提神,而是一段「感官旅程」。
《晨光之丘》帶來的,就是那份像早晨散步般的愉悅:空氣中帶著花香,陽光落在臉上,微酸的果香提醒你——今天的故事才剛開始。
不論是咖啡新手,還是追求風味細節的老饕,這支豆子都值得你細細品嚐。
✨ Maelys 蔓愛莉絲咖啡|用心挑選每一顆豆
在 Maelys,我們始終相信:咖啡是一種生活態度。
每一支咖啡豆,都是我們親自篩選、烘焙,並在細節中追求極致。
《晨光之丘》是我們的新代表作,也希望它能成為你生活裡的一道晨光。
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淺焙咖啡推薦|Maelys《晨光之丘》精品咖啡豆,來自衣索比亞 Bensa Bombe 水洗 G1,花香果酸清新,晨光般的迷人風味。
Maelys 蔓愛莉絲咖啡新品《晨光之丘 Morning Light Hill》衣索比亞 Bensa Bombe 水洗 G1 精品咖啡豆,淺焙花香果酸,帶來清新晨光風味。
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