百香果在咖啡裡綻放 🍋☕

哥倫比亞金迪歐「百芒夏日」熱帶水果酵母水洗咖啡

如果你正在找一款香氣非常有辨識度的 哥倫比亞咖啡豆，又特別喜歡百香果、水蜜桃、荔枝這類明亮水果調，那麼這支「百芒夏日」很值得放進你的咖啡清單裡。✨

哥倫比亞 金迪歐 百芒夏日 熱帶水果酵母 水洗
Colombia Quindio La Passion Washed

是一款以熱帶水果香氣為主角的 淺焙精品咖啡豆。

從磨豆開始，就能感受到鮮明的百香果與果醬香氣；入口後則出現百香果優格、鮮切百香果、水蜜桃、荔枝與淡雅玫瑰。

如果你平常喜歡 水果調咖啡、花香咖啡、手沖咖啡豆，這款會非常有記憶點。

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為什麼這支哥倫比亞金迪歐咖啡這麼迷人？ 🌴

精品咖啡的魅力之一，就是同樣是咖啡，卻能因為產地、處理方式與烘焙程度，產生完全不同的香氣個性。

這款來自 哥倫比亞金迪歐 Quindio 的咖啡豆，採用熱帶水果酵母水洗處理，再透過淺度烘焙，將水果與花香表現得更加清楚。

它最具代表性的風味包括：

• 百香果

• 百香果果醬

• 百香果優格

• 水蜜桃

• 荔枝

• 玫瑰

整體喝起來香甜、明亮，熱帶水果感十分突出。

和常見以堅果、巧克力、焦糖為主的咖啡相比，這款 哥倫比亞金迪歐咖啡 呈現的是完全不同的方向。

如果你正在尋找一款「喝第一口就很有印象」的 精品咖啡豆，百芒夏日很適合列入選擇。

喜歡百香果咖啡的人，會愛上它的香氣 💛

有些咖啡是細細品飲之後才慢慢感受到特色，而「百芒夏日」的個性相對鮮明。

磨開咖啡豆時，首先會出現新鮮百香果般的酸甜香氣，接著帶出百香果果醬、水蜜桃，以及些許玫瑰花香。

沖煮完成後，入口的風味會更像：

百香果優格＋鮮切百香果。

濃郁的水果氣息之後，還能感受到水蜜桃與荔枝般的甜美香氣。

尾段則帶著淡雅玫瑰氣息。🌹

所以如果你正在搜尋：

百香果咖啡、熱帶水果咖啡、水果調咖啡豆、花香咖啡豆

這支豆子正好就是相當典型的水果香氣取向。

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淺焙咖啡豆為什麼更容易喝到水果香？ 🔥

這款咖啡採用 淺度烘焙。

淺焙咖啡豆最大的特色，是較容易保留咖啡本身的產地特性、果酸與花果香。

相較於較深烘焙帶來的焦糖、巧克力與烘烤調性，淺度烘焙更能讓這款咖啡的：

🍋 百香果酸甜感
🍑 水蜜桃甜香
🌴 熱帶水果調
🌹 玫瑰花香

完整展現。

因此，如果你喜歡的是明亮、乾淨、有香氣層次的 淺焙咖啡豆，而不是偏苦厚重的深焙風格，這款會更符合你的口味。

手沖咖啡推薦：讓百香果與水蜜桃更清楚 ☕

「百芒夏日」非常適合以 手沖咖啡 的方式品飲。

如果第一次沖這支豆子，可以先從以下參數開始：

咖啡豆：15 g
熱水：225～240 ml
粉水比：約 1：15～1：16
水溫：90～93°C
研磨度：中細研磨
沖煮時間：約 2：00～2：30

先以 30～40 ml 熱水悶蒸約 30 秒，再分 2～3 次完成注水。

如果想讓百香果與明亮酸甜感更鮮明，可將水溫稍微提高或研磨略細。

想讓甜感更柔和，則可略降低水溫。

這也是 手沖咖啡豆 很有趣的地方——只要微調沖煮方式，同一款咖啡就能表現出不同層次。

冰手沖更像一杯熱帶水果系咖啡 🧊

如果你本身喜歡清爽型咖啡，非常推薦把這支做成冰手沖。

參考比例：

咖啡豆：15 g
熱水：約 150～165 ml
冰塊：約 75～90 g
水溫：91～93°C

讓熱咖啡直接萃取到冰塊上快速降溫。

冰飲之後，百香果、荔枝、水蜜桃的感覺會變得更加清爽，很適合炎熱天氣。

如果你正在尋找夏天適合喝的 冰手沖咖啡豆，這款水果調咖啡尤其推薦。🌞

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這款咖啡適合你嗎？看看你中了幾項 ✨

如果你符合其中幾項，這款咖啡很可能會是你的菜：

• 喜歡百香果、熱帶水果香氣

• 喜歡水蜜桃與荔枝風味

• 喜歡花香型精品咖啡

• 喜歡淺焙咖啡豆

• 喜歡明亮酸甜而非厚重苦味

• 平常習慣喝黑咖啡或手沖咖啡

• 想找有特色的哥倫比亞咖啡豆

• 想嘗試與傳統咖啡風味不同的水果調咖啡

尤其是本來就喜歡果茶、酸甜水果或花香類飲品的人，通常會更容易理解這支咖啡的風味。

咖啡真的會有百香果、荔枝、水蜜桃味嗎？ 🤔

這是很多剛接觸精品咖啡的人最常問的問題。

咖啡風味中所說的「百香果、水蜜桃、荔枝、玫瑰」，主要描述的是飲用時產生的香氣與味覺聯想。

就像葡萄酒可能被形容帶有莓果、花香或香料氣息，精品咖啡也會因為產區、生豆、處理、烘焙與沖煮不同，而呈現非常多元的香氣。

也因此，當你第一次喝到一杯真的讓你想到百香果的咖啡時，常常會有一種：

「原來咖啡可以是這個味道！」😮✨

的驚喜。

對想踏入精品咖啡世界的人來說，一款個性鮮明的 水果調精品咖啡，往往是很有趣的開始。

不要急著喝完，溫度下降後還有不同驚喜 ☕

這款咖啡建議慢慢喝。

剛沖好時，可能先感受到花香與鮮明果酸。

溫度稍微下降後，百香果、水蜜桃與荔枝的甜感會逐漸變得清楚。

再放涼一點，水果香氣可能會更加鮮明。

所以品飲這款 哥倫比亞淺焙咖啡豆 時，不妨讓它從熱到溫慢慢變化。

你會發現，同一杯咖啡其實可以有很多不同面貌。

想找一款「喝得出特色」的咖啡？百芒夏日值得收藏 🌴💛

哥倫比亞 金迪歐 百芒夏日 熱帶水果酵母水洗，不是一款低調型咖啡。

它用百香果作為最鮮明的主角，搭配水蜜桃、荔枝與玫瑰，呈現出香甜、清爽又帶有花果香的風格。

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這一款很值得親自沖一杯感受看看。

☕ 推薦給喜歡花果香、酸甜感與熱帶水果調的咖啡愛好者。

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