【大作日記】在漁光島吹海風、泡咖啡

📍 地點：台南・漁光島海邊
☕ 任務：早晨海邊手沖兩款自家烘焙咖啡
🌊 備註：海風很有個性，差點把我整組吹走

🌤️ 海邊沖杯咖啡，連海浪都開始聞香

今天一大早，我把「烘豆師模式」暫時切成飛航模式，跑到 台南漁光島 讓自己吹點海風——那種會把臉吹到略痛的等級。

把木板、瓦斯罐、手沖壺一一擺好，再拿出 Maëlys 法式花園琺瑯杯（奶油白） 放在沙灘上。那奶油白真的美到離譜，連海都看了會嫉妒。

我正準備沖咖啡，前方海浪開始啪啪拍打，好像在喊：
「大作，加油！快沖！我等很久了！」

海風則在旁邊補刀：
「順便快一點，我快把你的濾杯吹走了。」

☕ 今日咖啡陣容：一深一淺，像我的人生剛剛好

① 中深焙｜【Maelys】曼曼豚｜印尼 曼特寧 迦佑 G1（濕剝法）

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• 風味：苦甜、厚實，有點像在海邊嗑 86% 可可

• 心得：海風再大，這杯還是穩得像在跟風抗議

• 性格：厚實派代表，沈穩、有底氣
  → 在海邊喝起來特別有一種「風吹不走我」的安定感

② 淺焙｜【Maelys】晨光之丘 Morning Light Hill｜衣索比亞 班沙龐貝（水洗）

👉 https://www.maelyscafe.com/item/MorningLightHill

• 風味：花香、果酸、乾淨到像早晨第一口空氣

• 心得：喝下去立刻覺得自己離升天只有半步

• 適合：想假裝自己有文青靈魂的時候

🔆 木板、石頭、琺瑯杯：讓海邊的儀式感直接 +300%

我把木板放在一顆石頭上，把銅壺架起，濾掛咖啡就位。兩個 Maëlys 琺瑯杯 放好後，畫面美到我差點想把海浪一併搬回家。

Maëlys 法式花園琺瑯杯（奶油白 130ml）

👉 https://www.maelyscafe.com/item/cream-ritual-enamel-cup-130ml

• 奶油白 × 文青花草圖案

• 只要一杯就能把沙灘變咖啡館

• 海風吹到翻掉也不怕，杯子站得比我更穩

🌊 海邊喝咖啡，就是最便宜但最奢侈的幸福

我搬了張木椅坐下，海浪就在眼前來回奔跑。
深焙厚實、淺焙明亮，像是在海邊完成一場小型人生切換。

一邊聽浪、一邊喝咖啡，那一刻連煩惱都自動暫停。

📝 大作給你的海邊沖咖啡 Tips

✔ 海風大時，手沖壺會變成哨子
✔ 沙子會比你想像中更積極參與
✔ 琺瑯杯超耐操，是海邊咖啡神器
✔ 深焙在海邊喝起來格外穩
✔ 淺焙在海邊喝起來特別浪漫

🧡在漁光島的清晨喝咖啡，世界像是被重新調成柔焦模式。
海風吹著、浪聲陪著、咖啡暖著，一切都變得輕鬆好懂。

如果你也想在海邊用精品咖啡叫醒自己，歡迎來 Maëlys 找我烘的豆：
深焙穩、淺焙亮、琺瑯杯美到像拍攝道具。

下次我會帶別的豆去海邊試試，
看看海浪會不會開始評論哪一支最合它的口味。

🤍 正念模式 ON

1. 放慢不代表落後，是在重新排隊。
手沖咖啡提醒我：慢慢來，風味才會更完整。

2. 心情卡關，就換個風景。
海浪比鬧鐘更會提醒你：
世界很大，而困住你的其實不多。

3. 好的咖啡，是能把心帶回「現在」的咖啡。
不是昨天、不是明天，就是此刻。

🌤 坐在海邊喝咖啡，我突然覺得——
把心放鬆、把步伐放慢、
喝一杯你喜歡的味道，
世界就會重新變得清楚、柔和，也更貼近你。

走進台南漁光島的清晨，用 Maëlys 精品咖啡迎接海風。深焙與淺焙風味一次展開，打造專屬你的海邊咖啡儀式感。