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巧克力甜心｜Cocoa Sweetheart ☕🍫
巧克力甜心｜Cocoa Sweetheart – 巴西精品咖啡豆，柑橘 × 牛奶巧克力 × 奶油口感
產地：巴西 卡莫鎮（Carmo, Minas Gerais）
海拔：1250 公尺
豆種：Red Catuai（紅卡杜艾）
烘焙度：中焙
處理法：日曬（Natural Process）
來自巴西的 Red Catuai 採用經典 Natural Process 日曬處理法，使咖啡豆風味更濃郁飽滿，帶有 柑橘酸質、牛奶巧克力甜感與奶油滑順口感，是精品巴西咖啡的代表之一。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 商品名稱 | 巧克力甜心｜Cocoa Sweetheart |
| 產地 | 巴西 南米那斯 卡莫鎮（Carmo, Minas Gerais, Brazil） |
| 海拔 | 1250 公尺 |
| 豆種 | Red Catuai（紅卡杜艾） |
| 處理法 | 日曬 Natural Process |
| 烘焙度 | 中焙 Medium Roast |
| 風味描述 | 柑橘清新酸質 × 牛奶巧克力甜感 × 絲滑奶油尾韻，均衡順口，帶來幸福感 |
| 品味建議 | ☀️ 早晨搭配牛奶或可可，溫柔喚醒一天🌙 下午單品享用，細細感受甜美層次 |
| 適合族群 | 喜愛巧克力風味、均衡口感的咖啡愛好者；適合咖啡新手與精品咖啡老饕 |
風味描述
柑橘的清新酸質與牛奶巧克力的甜感交織，伴隨絲滑奶油般的口感，平衡而順口。每一口都像是甜蜜的低語，溫柔地在舌尖舞動，帶來晨光般的幸福感。
品味建議
適合搭配牛奶、可可或單品享用，早晨一杯，喚醒一天的美好；午後一杯，享受片刻寧靜的甜蜜。
精品巴西咖啡豆・中焙・巧克力與柑橘的幸福交響曲
來自 巴西南米那斯 卡莫鎮（Carmo, Minas Gerais） 的精選 Red Catuai（紅卡杜艾），在 1250 公尺高海拔孕育出獨特風味。透過 日曬處理法（Natural Process），完整保留了果實的甜感與層次。
商品 LOGO 介紹
🐰 兔兔與愛心意象：象徵「甜蜜與療癒」，讓咖啡成為日常生活中的小確幸。
🌿 咖啡枝葉設計：代表精品咖啡豆的自然純粹與細緻來源。
🍫 名稱「巧克力甜心」：點出風味核心 —— 巧克力與柑橘的溫柔融合。
🇧🇷 巴西元素：清楚標示產地「巴西卡莫鎮」，強化精品咖啡的地域特色。
商品優點 ✨
經典巴西風味：柑橘酸質 × 牛奶巧克力甜感 × 奶油滑順，均衡耐喝。
日常百搭：不論單品手沖或加牛奶，都能展現不同魅力。
中焙溫潤：風味明亮卻不酸澀，新手與老饕都適合。
新鮮小批量烘焙：確保最佳香氣與口感。
幸福感咖啡：不只是咖啡，更是一份療癒心情的浪漫小確幸。
推薦給熱愛拿鐵的你——一杯入口即化的巧克力香甜
【Maelys】巧克力甜心 Cocoa Sweetheart
巴西 卡莫鎮 Red Catuai｜日曬處理｜中焙
這支「巧克力甜心」以巴西卡莫鎮 Red Catuai 為基底，採用日曬處理保留了豆子最迷人的天然甜感。中度烘焙讓風味更圓潤順口，無論是單喝或加奶都能展現濃郁巧克力與堅果尾韻。
倒入牛奶後，甜感更加明顯，化開如可可般細緻柔滑，是製作拿鐵、卡布奇諾、摩卡風格咖啡的完美選擇。
風味重點：
🟤 滑順可可、香甜牛奶巧克力
🌰 伴隨淡雅堅果香氣
🧈 口感厚實飽滿、尾韻乾淨甘甜
☕ 加奶後更柔滑、甜感倍增
適合你如果：
✔ 喜歡巧克力系咖啡
✔ 想找一支與牛奶最合拍的萬用豆
✔ 偏好厚實、順口、甜感明顯的風味
巧克力甜心：寫給拿鐵愛好者的精品咖啡豆終極指南｜巴西 Red Catuai｜中焙｜日曬**
當人們談起「一杯值得收藏的拿鐵」，通常想到的是奶泡的綿密、咖啡與牛奶的平衡、拉花的美感——
但真正決定這杯飲品靈魂深度的，是背後那支咖啡豆。
對於熱愛拿鐵與奶系咖啡的你，【Maelys】巧克力甜心 Cocoa Sweetheart 不只是咖啡豆推薦名單上的其中一支，而是我們為「精品拿鐵」親手打造的大作型作品。
來自 巴西卡莫鎮（Carmo de Minas）的 Red Catuai 品種，加上 日曬處理（Natural Process） 與 精準中焙（Medium Roast），呈現出自然奔放的甜感與滑順質地。當它遇上牛奶，一切變得圓潤、細膩、甜美，如同可可在口中溶化般迷人。
如果你在找一支「為拿鐵而生」的咖啡豆，巧克力甜心絕對是首選。**
它甜、它香、它厚實、它穩定，而且在自家烘焙的加持下，能每一次都呈現最理想的拿鐵風味。
一杯每天都喝得下的精品拿鐵，
從選對豆子開始。
從 Maelys 自家烘焙開始。
品牌優勢 💡
Maelys 蔓愛莉絲咖啡專業團隊：由大作烘豆師監製，確保每一批次穩定。
精品咖啡豆嚴選：堅持挑選產區優質豆種，完整展現產地特色。
可愛品牌形象：兔兔角色＋浪漫命名，讓精品咖啡更貼近日常與感性。
兼顧專業與親和力：不只懂咖啡，更讓消費者能輕鬆品味。
風味特色
一入口，柑橘的清新酸質 與 牛奶巧克力的香甜 交織而來，尾韻伴隨 絲滑奶油般的口感，平衡而圓潤。每一口都像是 甜蜜的低語，在舌尖上溫柔舞動，帶來晨光般的幸福。
品味建議
☀️ 早晨一杯：搭配牛奶或可可，輕柔喚醒一天的美好
🌙 午後片刻：單品品飲，細細感受咖啡豆的巧克力甜香與滑順質地
為什麼選擇「巧克力甜心」？
經典巴西風味代表：柑橘酸質與牛奶巧克力的融合，是最受歡迎的巴西精品咖啡豆特徵。
百搭咖啡日常：不論是加奶製作拿鐵、可可，或單品手沖，都能展現均衡風味。
溫柔的幸福感：不過度濃烈，卻細膩圓潤，適合從咖啡新手到老饕的每一位愛好者。
Maelys 專業烘焙：由大作烘豆師親自監控火候，呈現最佳的香氣與甜感平衡。
✨ 「巧克力甜心」不只是咖啡，而是一份 日常的浪漫小確幸。
為什麼選擇「巧克力甜心」？
✦ 風味：經典巴西的幸福甜感
柑橘的清新酸質與牛奶巧克力的柔和甜香交織，尾韻帶有絲滑奶油感，均衡而不膩口，展現巴西精品咖啡的迷人魅力。
✦ 搭配：日常百搭的咖啡選擇
無論是 單品手沖 感受層次，或是加入 牛奶、可可，都能展現不同面貌。早晨一杯清新，午後一杯溫潤，完美融入你的日常。
✦ 心情：一口就是浪漫小確幸
每一口都像是 甜蜜的低語，在舌尖溫柔舞動，為繁忙的日子添上片刻寧靜。它不僅是一杯咖啡，更是一份能帶來 幸福感與療癒氛圍 的小禮物。
巧克力甜心｜Cocoa Sweetheart
柑橘清新 × 牛奶巧克力香甜 × 奶油般絲滑
每一口都是幸福的低語
Cocoa Sweetheart
Citrus Brightness × Milk Chocolate Sweetness × Silky Creamy Finish
Every sip whispers happiness.
常見問題 FAQ
Q1. 「巧克力甜心」屬於什麼樣的咖啡豆？
A：這款咖啡來自 巴西南米那斯 卡莫鎮（Carmo, Minas Gerais），豆種為 Red Catuai（紅卡杜艾）。以 日曬處理法 呈現出柑橘酸質與牛奶巧克力的甜感，是經典的巴西精品咖啡代表。
Q2. 烘焙度與風味特色是什麼？
A：「巧克力甜心」為 中焙咖啡豆，入口有 柑橘的清新酸質，中段帶有 牛奶巧克力的香甜，尾韻則是 絲滑奶油感。整體風味均衡、順口，適合日常飲用。
Q3. 適合用哪種方式沖煮？
A：這款咖啡 適合手沖、義式濃縮、美式與牛奶基底飲品。
想感受清新層次 → 建議手沖單品。
喜歡香甜滑順 → 可搭配牛奶，製作拿鐵或卡布奇諾。
Q4. 建議搭配什麼時候喝？
A：
☀️ 早晨：與牛奶或可可搭配，溫柔開啟一天。
🌙 午後：單品享用，細細感受巧克力與奶油般的甜美。
Q5. 咖啡豆的烘焙日期與保存方式？
A：
烘焙日期：我們堅持 小批量新鮮烘焙，出貨前不超過 30 天。
保存方式：建議放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射與高溫潮濕。開封後請盡量於 3個月內飲用完畢，以保留最佳風味。
Q6. 為什麼推薦這支咖啡？
A：「巧克力甜心」兼具 經典巴西咖啡的巧克力香甜 與 柑橘的清新酸質，風味溫柔卻不單調，適合新手與老饕。不論是日常早晨提神，或午後的療癒小確幸，它都能為你帶來幸福的咖啡時光。
**為什麼「巧克力甜心」是拿鐵最值得入手的咖啡豆？
精品咖啡等級的甜、厚、順都在這一杯**
1. 日曬處理帶來天然可可甜味
日曬咖啡豆以「甜感強、香氣層次豐富」著稱。
巧克力甜心具備：
牛奶巧克力香
可可粉的乾淨尾韻
微微堅果與焦糖感
這些風味在做拿鐵時不會被牛奶稀釋，反而更加突出。
2. 中焙讓咖啡與牛奶完美結合
中焙能帶出更柔滑、厚實的口感。
其核心好處包含：
舌尖感受更圓潤
香氣不刺、不酸、不尖
體質穩定，搭奶不失真
這讓拿鐵呈現出「柔甜 × 濃郁 × 滑順」的療癒感。
3. 巴西 Red Catuai：為奶系咖啡而生的體質
巴西豆一向以「香甜、柔順、穩定」著名，而 Carmo 區域更是高海拔與乾淨處理的代表。
Red Catuai 的特色：
✔ 甜 → 明顯巧克力感
✔ 濃 → 穩定的咖啡基底
✔ 和諧 → 與牛奶融合度極佳
它不像淺焙豆那樣尖銳，也不像深焙豆那樣苦重，而是找到「最剛好」的平衡。
**為什麼選擇自家烘焙更重要？
精品拿鐵的穩定與新鮮度，決定一杯的高度——這是其他品牌無法複製的**
在 精品咖啡（Specialty Coffee） 世界裡，有一個基本但最常被忽略的真理：
再好的咖啡豆，只要烘焙不精準、放太久，就不會好喝。
Maelys 堅持採用 自家烘焙咖啡豆，理由非常簡單：
1. 將烘焙度精準調整到「最適合拿鐵」的位置
中焙的設定不是照書本來，而是從數十次的奶測試、一杯杯調整而成。
我們只為讓你做拿鐵時能得到：
✔ 最錯落有致的可可感
✔ 最柔滑的奶香融合度
✔ 最平衡的甜香比例
2. 新鮮度保留完整香氣（精品咖啡最重要的核心）
新鮮烘焙的油脂、香氣、甜感，遠比陳放已久的豆子能給你的更多。
3. 每批次風味一致，讓你每天都能喝到同樣的好品質
自家烘焙的好處之一，就是能掌握烘焙曲線，讓風味不會漂移。
精品拿鐵沖煮指南：家庭沖煮也能有咖啡館等級風味
【推薦拿鐵配方】
Espresso：牛奶 = 1：4
例：濃縮 30ml × 牛奶 120ml
Espresso 建議參數
粉量：18–19g
出量：30–36g
時間：26–30 秒
水溫：91–93°C
越接近 30 秒的萃取，可可風味越集中。
牛奶發泡建議（拿鐵咖啡最關鍵步驟）
55–60°C：甜感最佳
牛奶口感：細緻、絲綢、如白膠般流動
建議牛奶：全脂牛奶奶感最完整
想更濃郁，可加入 10% 鮮奶油 打造 Creamy Latte。
巧克力甜心｜Cocoa Sweetheart
柑橘清新 × 牛奶巧克力香甜 × 奶油般絲滑
每一口都是幸福的低語
Cocoa Sweetheart
Citrus Brightness × Milk Chocolate Sweetness × Silky Creamy Finish
Every sip whispers happiness.
