安提瓜暮光 Antigua Twilight｜瓜地馬拉安提瓜精品咖啡豆｜中度烘焙・雨林認證

安提瓜暮光 Antigua Twilight，嚴選瓜地馬拉安提瓜高海拔火山產區 100% 阿拉比卡咖啡豆，中度烘焙、水洗處理、雨林認證。香草、奶油與堅果香氣交織，帶有巧克力醇厚感與細緻黑糖甜香，口感圓潤平衡、回甘悠長。

商品摘要

產地：瓜地馬拉 Guatemala

產區：安提瓜 Antigua

海拔：1,500 公尺以上

咖啡豆：100% 阿拉比卡 Arabica

等級：SHB EP 精品極硬豆

品種：Caturra、Bourbon、Marselleza、Sarchimor

處理法：水洗 Washed

烘焙度：中度烘焙

生豆認證：雨林認證

風味調性：香草、奶油、堅果、巧克力、黑糖甜香

口感：醇厚、圓潤、平衡、細緻回甘

適合：手沖、咖啡機、美式咖啡、日常黑咖啡

商品描述

安提瓜高地的溫柔暮光，醇厚中綻放細緻甜韻。

來自瓜地馬拉著名的安提瓜 Antigua 高海拔火山產區，安提瓜暮光 Antigua Twilight 是一款溫潤、平衡且富有層次的精品咖啡。

安提瓜高地特殊的火山土壤與高海拔環境，孕育出紮實而細膩的咖啡風味。入口首先感受到柔和的香草與奶油氣息，接著浮現溫暖的堅果香與巧克力般的醇厚質地；隨著溫度降低，甜感更加清晰，尾韻帶出自然的黑糖甜香與細緻回甘。

「暮光」象徵夕陽灑落安提瓜高地時，那份溫暖色澤與沉靜氛圍。

如同這杯咖啡，不張揚卻充滿細節。圓潤的口感、恰到好處的醇厚度，以及悠長而舒服的甜韻，讓每一口都像是在一天即將沉靜時，為自己保留的一段慢時光。

無論是清晨開始一天、午後稍作休息，或夜幕降臨前靜靜品飲，都能感受到它溫柔而優雅的風味。

暮光般溫潤柔和，交織香草、奶油與堅果香氣，尾韻綻放細緻黑糖甜香。

商品特色｜Why You'll Love It

01｜瓜地馬拉安提瓜經典高海拔產區

咖啡來自海拔 1,500 公尺以上的安提瓜高地。高海拔環境使咖啡果實擁有較充分的成熟時間，呈現細緻而富有層次的風味表現。

02｜100% 阿拉比卡精品咖啡豆

選用 100% Arabica 咖啡豆，包含 Caturra、Bourbon、Marselleza、Sarchimor 等品種，展現安提瓜產區圓潤平衡的經典特色。

03｜SHB EP 精品極硬豆等級

SHB（Strictly Hard Bean）代表高海拔栽種的極硬豆；EP（European Preparation）則為生豆篩選規格，提供穩定而細緻的咖啡品質。

04｜水洗處理，風味乾淨清晰

採用 Washed 水洗處理，使杯中風味更加乾淨明亮，香草、奶油、堅果與甜感層次清楚呈現。

05｜中度烘焙，平衡香氣與醇厚感

以中度烘焙呈現安提瓜咖啡的甜感與厚實度，不過度強調焦苦，使巧克力般的醇厚感與天然甜香取得舒服平衡。

06｜從熱飲到冷卻，都有不同風味

熱飲時可感受到奶油、堅果與巧克力般的溫潤氣息；隨咖啡慢慢降溫，甜感更加突出，杯底更可感受到迷人的黑糖甜香。

07｜雨林認證生豆

選用具雨林認證的咖啡生豆，在享受精品咖啡風味的同時，也重視咖啡產地與環境友善的永續價值。

商品資訊｜Product Info

商品名稱： 安提瓜暮光 Antigua Twilight

國家： 瓜地馬拉 Guatemala

產區： 安提瓜 Antigua

海拔： 1,500 公尺以上

咖啡豆種： 阿拉比卡 Arabica

咖啡豆品種：
卡杜拉 Caturra、波旁 Bourbon、Marselleza、Sarchimor

咖啡生豆等級： SHB EP

處理方式： 水洗 Washed

烘焙度： 中度烘焙

咖啡生豆認證： 雨林認證

主要風味：
香草、奶油、堅果、巧克力、自然甜感、黑糖尾韻

風味表現：
醇厚｜圓潤｜平衡｜細緻回甘

成分： 100% 阿拉比卡新鮮烘焙咖啡豆

咖啡豆產地： 瓜地馬拉

製造地： 臺灣

製造／烘焙： Maelys 蔓愛莉絲咖啡 Coffee

烘焙日期： 標示於包裝上（西元年／月／日）

保存期限： 12 個月

保存方式：
請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射、高溫及潮濕；開封後建議密封保存並儘早飲用，以維持最佳風味。

咖啡因含量：
每 10 公克咖啡豆約含咖啡因 114.1 毫克。

※ 咖啡豆屬天然農作物，實際咖啡因含量可能因產地、品種、季節、烘焙及沖煮方式不同而有所差異。
※ 咖啡因攝取量請依個人身體狀況酌量飲用；孕婦、孩童及對咖啡因較敏感者，飲用前請特別留意攝取量。

沖泡方式建議

手沖咖啡｜最推薦

想完整感受安提瓜暮光的香草、奶油、堅果與黑糖甜韻，推薦使用手沖方式品飲。

建議比例

咖啡豆：15g

熱水：225～240ml

水溫：90～93°C

研磨度：中等研磨

咖啡粉水比：約 1:15～1:16

建議時間：約 2 分 30 秒～3 分鐘

沖煮方式

1. 將 15g 咖啡豆研磨至中等粗細。

2. 以約 30～40ml 熱水進行悶蒸，等待約 30 秒。

3. 分 2～3 次緩慢注水。

4. 總注水量控制於 225～240ml。

5. 完成後可先感受熱飲時的奶油、堅果與巧克力調性，再等待咖啡稍微降溫，品飲更加明顯的甜感與黑糖尾韻。

美式咖啡／咖啡機

喜歡較濃郁口感，可使用義式咖啡機沖煮後加入熱水製作美式咖啡。中度烘焙能保留咖啡本身的甜感，同時呈現較飽滿的巧克力與堅果風味。

冰手沖

建議提高咖啡粉比例並直接沖煮於冰塊上。低溫飲用時，整體口感乾淨平衡，堅果、巧克力與自然甜感會更加俐落。

※ 沖泡參數可依個人口味、磨豆機、濾杯及器材調整。

FAQ 常見問題

Q1：安提瓜暮光喝起來是偏酸還是偏苦？

安提瓜暮光屬於整體平衡、圓潤型的咖啡。中度烘焙讓酸感相對柔和，主要呈現香草、奶油、堅果與巧克力般的醇厚感，尾韻帶有自然甜感與黑糖香氣，適合不喜歡過度尖銳酸味的咖啡飲用者。

Q2：這款咖啡最明顯的風味是什麼？

主要可以感受到香草、奶油、堅果與巧克力般的溫潤風味。咖啡降溫後甜感會更加清晰，尾韻可感受到細緻的黑糖甜香與回甘。

Q3：安提瓜暮光適合新手嗎？

適合。它的風味平衡、圓潤，沒有過度強烈的酸感或烘焙苦味，是相當容易入門，也適合日常飲用的一款精品咖啡。

Q4：建議使用什麼沖泡方式？

最推薦手沖，可以較完整表現咖啡的香氣、甜感及層次。此外，也適合使用美式咖啡機、全自動咖啡機或製作冰手沖。

Q5：這款咖啡可以加牛奶嗎？

可以。安提瓜暮光具有堅果、巧克力及奶油般的風味基調，與牛奶相當協調。若希望完整感受黑糖甜香與回甘，則推薦先以黑咖啡方式品飲。

Q6：什麼是 SHB EP？

SHB 是 Strictly Hard Bean 的縮寫，通常用於表示高海拔環境生長、豆質較為扎實的咖啡豆；EP 為 European Preparation，指生豆經過較嚴謹的篩選整理規格。

Q7：什麼是水洗處理？

水洗處理 Washed 是咖啡常見的生豆處理方式之一，特色是風味通常較乾淨、清晰，能更直接呈現咖啡本身的香氣、甜感與產區特色。

Q8：這款咖啡是深焙嗎？

不是。安提瓜暮光採中度烘焙，在香氣、甜感、醇厚度及烘焙感之間取得平衡，可保留安提瓜產區本身較細緻的風味。

Q9：咖啡豆開封後要放冰箱嗎？

一般日常飲用不一定需要冷藏。建議將咖啡豆密封保存於陰涼、乾燥、避光處，並避免頻繁接觸空氣、高溫及濕氣。開封後儘早飲用，更能享受最佳香氣與風味。

Q10：為什麼每一批喝起來可能略有差異？

咖啡豆是天然農作物，風味會受到產地氣候、季節、採收批次及生豆狀態等因素影響，因此不同批次之間可能出現細微差異，這也是精品咖啡自然風味的一部分。

Q11：咖啡因含量是多少？

依商品資料，每 10 公克咖啡豆約含咖啡因 114.1 毫克。實際沖煮後的咖啡因攝取量仍會受到咖啡豆使用量、研磨粗細、沖煮時間及沖泡方式影響。

Q12：適合什麼時候喝？

安提瓜暮光風味溫潤平衡，適合早餐、午後休息或工作時飲用。若對咖啡因較敏感，則建議避免於接近睡眠時間飲用。