【Maëlys】衣索比亞 班沙龐貝 Bensa Bombe G1｜水洗處理・淺焙精品咖啡豆

藍莓花香調 × 清透水洗 × 西達摩經典風味

✧ 為什麼你一定要試試這支咖啡？

經典衣索比亞風味代表｜來自咖啡發源地 Sidamo 班沙產區
精緻水洗處理與高海拔種植，造就純淨明亮的酸質與細緻花果香，是喜愛精品咖啡者不能錯過的經典產區豆。

風味層次豐富｜藍莓 × 花香 × 蜂蜜 × 綠茶
清透的酸值中帶有藍莓果韻、柑橘清香與橙花香氣，尾韻有綠茶與蜂蜜的柔和甜感，令人驚豔。

頂級 G1 等級｜嚴選優質熟果
採用衣索比亞 G1 等級挑豆標準，品質純淨、無瑕疵，杯測風味細緻清晰，是少見的精品等級保證。

友善環境工法｜低耗水處理系統
處理廠採用節水去果皮機，每公斤咖啡櫻桃僅需 200cc 水，有效減少廢水排放，守護產地生態。

在地共好精神｜支持小農永續經營
康卡納處理廠與小農合作緊密，提供栽培技術、杯測訓練與教育資源，幫助農民提升收入與永續發展。

✧ 咖啡豆基本資訊

國家｜ 衣索比亞 Ethiopia

產區｜ 西達摩 Sidamo，班沙龐貝村 Bensa Bombe

處理廠｜ 康卡納處理廠 Qonqana（Daye Bensa）

品種｜ Heirloom 原生種（74110 / 74112）

處理法｜ 水洗 Washed

等級｜ G1

種植海拔｜ 1910–2010m

年雨量｜ 1599–1799mm

烘焙度｜ 淺焙 Light Roast

風味描述｜ 藍莓、花香、柑橘、蜂蜜、綠茶

✧ 處理廠亮點｜Qonqana 康卡納處理廠

西達摩地區規模最大、歷史最悠久的處理廠之一，佔地 5 公頃

每小時處理量達 5000 公斤，採用環保節水技術

每公斤咖啡櫻桃僅需消耗 200cc 水，降低環境負擔

定期舉辦小農訓練課程（杯測、物流、倉儲、種植知識）

協助當地農民育苗、抗病改良，提升整體咖啡品質與收入

✧ 選擇 Maëlys 自家烘焙的五大理由

新鮮烘焙｜ 小批量製作，新鮮出爐直送，風味最佳

專業控溫｜ 烘豆師根據每批豆況微調烘焙曲線，呈現原始風味

純粹原豆｜ 不混豆、不加香、不造假，100% 單一產地精品豆

持續溝通｜ 品飲回饋即時優化，打造更貼近你的風味體驗

✧ 品飲建議

這是一支專為手沖愛好者打造的淺焙精品豆，建議使用 92–94°C 的水溫沖煮，搭配中細研磨，可呈現更乾淨的果香與花茶感，亦非常適合做成濾掛包隨身享用。